垂水一文字とカンダイ（コブダイ幼魚）の料理 因みに先週は！ 和歌山地磯のちファミリーフィッシング&温泉旅行ですが、、、この話は次回で で和歌山もウネリ、、 で 急遽！ ！ 神戸に行くことになりました 遠征予定でしたので！ ！ 神戸でも淡路島食べ方 味噌漬け・あらい・鍋 ベラ科の魚は、成魚と幼魚で姿が大きく変わることが知られていますが、このコブダイも幼魚期は鮮やかな赤色で、体側には1本の白いラインが縦に走り、背鰭・尻鰭の後ろには黒い斑点のある、たいへん綺麗な魚ですシガトキシンという藻を魚が食べ、 魚の体内で毒素が濃縮され、 それを人間が食べることで食中毒を発症します。 魚の住む地域によってシガテラ毒をもたない ナガジューミーバイもいるそうです。 沖縄の漁師さんの間ではコブダイ 食べ方 コブダイ 食べ方 2 コブダイを美味しくいただける料
コブダイ Web魚図鑑
